双龙镇第二初级中学召开膳食委员会工作会

2025年4月3日，为进一步强化校园食品安全管理，增进家校协同共育，双龙镇第二初级中学召开膳食监督家长委员会工作会议，邀请家长代表走进校园食堂，共话膳食管理优化策略，合力守护学生“舌尖上的幸福”。

活动伊始，刘文举校长宣读膳食委员会成员名单，并向家长代表颁发膳食监督员工作证和聘书，明确其参与菜单审核、陪餐巡查、意见反馈等职责。家委会成员可定期抽查食材质量、参与食谱优化讨论，并对食堂服务提出整改建议。

学校后勤部门通过PPT详细解读了《校园膳食管理规程》，涵盖食材采购招标流程、营养食谱制定原则、食品安全应急预案等内容。苏中杰校长强调，学校严格筛选供应商资质，每日落实食材留样检测，并通过“明厨亮灶”系统实现全流程可追溯管理。

会议最后，家长代表在学校后勤负责人带领下，实地参观了食堂后厨操作间、食材储存区及清洗烹饪区。工作人员现场演示食材加工流程，从供应商资质审核、每日食材溯源到餐具消毒规范等环节逐一讲解。家长们对“明厨亮灶”的透明化管理模式给予高度评价，尤其对食材分类存储、操作间洁净度及工作人员规范操作表示认可。

此次会议以“透明、协同、创新”为核心理念，搭建起家校膳食共治平台。双龙镇第二初级中学将以此为契机，持续强化食品安全全链条管理，让每一份校园餐既暖胃更暖心，为学生的健康成长注入“食”力保障。

（通讯员 陈真 供稿）