"‘育’见传统 ‘食’知清明——西峡县直第二幼儿园开展清明食育主题实践活动

在清明佳节来临之际，为让幼儿亲近并传承中华优秀传统文化，西峡县直第二幼儿园精心策划了以“‘育’见传统 ‘食’知清明”为主题的清明食育主题实践活动。孩子们在丰富多彩的活动中，品味传统节日的独特韵味。

活动伊始，老师们借助PPT、视频等媒介为孩子们讲解清明节的由来、意义以及相关习俗。孩子们睁着好奇的眼睛，听得津津有味，初步领略到了传统节日的魅力。

在热烈的氛围中，食育实践环节正式开启。孩子们洗手、分组，迫不及待地投身到青团和粉蒸茼蒿的制作中。制作青团时，老师将准备好的材料分发到孩子们手中。孩子们学着老师的样子，揪下一小团面团，在掌心揉成圆球，接着用大拇指按压出一个小窝，放入香甜的豆沙馅，再慢慢收口搓圆。虽然有些青团形状不太规则，但每个都饱含着孩子们的创意与热情。

制作粉蒸茼蒿时，孩子们先把鲜嫩的茼蒿洗净、切段，随后均匀地裹上面粉。在老师的帮助下，将裹好面粉的茼蒿放入蒸笼。不一会儿，厨房中弥漫着青团和粉蒸茼蒿的香气。孩子们品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着满足的笑容。

此外，孩子们还参与了绘彩蛋活动，用画笔为鸡蛋披上五彩外衣。此次活动，孩子们不仅掌握了简单的烹饪技能，更在制作美食的过程中，深切感受到传统节日的魅力。

此次清明食育主题实践活动，将传统节日文化与美食、手工制作相结合，让孩子们在轻松愉快的氛围中了解了清明习俗，锻炼了动手能力，更在他们幼小的心灵中播下了传统文化的种子。这种寓教于乐的方式，充分体现了幼儿园对传统文化教育的重视，也为孩子们提供了一个全面发展的平台，相信这些孩子在传统文化的滋养下，能够茁壮成长，成为传承和弘扬传统文化的新生力量。

（通讯员 庞滋豪 供稿）