筑牢膳食防线 共护“舌尖”安全——源汇区博爱学校开展食品安全主题活动

为切实做好校园食品安全工作，提高智力障碍学生的食品安全意识和自我保护能力，源汇区博爱学校于6月9日至13日开展了以“筑牢膳食防线 共护‘舌尖’安全”为主题的系列教育活动，切实筑牢校园食品安全防线。

一、国旗下宣讲，播种安全意识

6月9日，在周一升旗仪式上，学校以“守护舌尖上的安全”为主题开展国旗下讲话。卢丽敏教师针对智力障碍学生的理解能力，将抽象知识转化为生活化语言，号召大家要注意识别食品质量，食品安全牢记心间，并讲解“过期食品的危害”“如何辨别三无产品”等实用技巧。此次宣讲以趣味性替代说教，在学生们心中播下了食品安全的“种子”。

二、班会课深化，巩固认知成果

6月11日，班主任利用班会时间，以“食品安全”为主题开展针对性教育。活动中，班主任针对智力障碍学生的认知特点，通过图文并茂、情景模拟等生动形式，向学生们讲解食品安全的小知识，让学生观看因食用不洁食品引发健康问题的视频，通过实物对比学会区分不健康食物和健康的食物，引导学生关注饮食健康，提升自我保护能力。最后，结合学校营养餐工作，提醒学生厉行节约、反对浪费，珍惜盘中餐，发扬勤俭节约的优良传统。

三、多措并举，构建长效机制

活动期间，学校同步开展食堂安全自查，并继续落实“学校领导集中用餐陪餐制度”。学校每日安排陪餐教师，与学生同步就餐，并做好陪餐记录，围绕菜品荤素搭配、咸淡适宜度、主食多样性等维度开展现场调研，详细记录学生提出的改进意见并建立整改台账，形成“发现问题—即时整改—跟踪反馈”的闭环管理机制。

民以食为天，安为食之本。未来，源汇区博爱学校将继续探索适切化教育模式，为特殊学生健康成长保驾护航。

（通讯员 闫艳 供稿）