筑牢食品安全防线 守护师生健康成长——大桥小学召开食品安全现场会

为进一步强化校园食品安全管理，落实食品安全主体责任，切实保障全体师生饮食健康与生命安全，12月3日上午，五里桥镇食品安全现场会在大桥小学举行，参加会议的有中心校领导和全镇校长（园长）及食堂从业人员共同参与，通过实地观摩、现场交流、专业培训等形式，筑牢校园食品安全"防护网"。

活动伊始，与会人员在学校负责后勤贾校长的带领下，实地查看了食堂操作间、原材料储存区、餐具消毒区、食品留样柜等关键区域。重点检查了食材采购、进货查验登记、食品加工流程规范、餐具清洗消毒记录、食品留样管理等情况。检查过程中，贾校长详细介绍了学校食品安全管理制度、从业人员健康管理要求及日常监督检查机制，确保每一个环节都有章可循、有据可查。

现场观摩结束后，全体人员在四楼会议室召开专题会议。中心校薄主任在会上强调，食品安全是学校工作的重中之重，关系到全体师生的身体健康和生命安全，必须时刻绷紧食品安全这根弦。要求食堂从业人员严格遵守食品安全操作规范，严把食材采购、加工、储存、销售"四道关"，坚决杜绝不合格食品流入校园；后勤管理团队要加强日常巡查与监督，建立常态化检查机制，及时发现并整改存在的问题；同时鼓励家长积极参与食品安全监督，形成家校协同共治的良好局面。接着，大桥小学贾校长针对学校的伙房管理，学生每天就餐安排，餐厅的卫生，伙房工作人员的管理，伙房档案整理等方面做了重点汇报。

此次食品安全现场会的召开，进一步明确了学校食品安全管理的重点任务和工作要求，提升了相关人员的食品安全责任意识和业务能力。大桥小学将以此次现场会为契机，持续健全食品安全管理制度，强化日常监督管理，筑牢校园食品安全防线，为全体师生提供安全、健康、营养的饮食环境，守护孩子们健康快乐成长。

（通讯员 周丹 张玉锋 供稿）