防患未“燃” 安全先行——西峡县阳城镇后营小学开展食堂消防安全专项培训
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河南省教育网
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作者：
马爽
2025-11-10 11:32:06
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为进一步增强学校从业人员消防安全意识，提高自防自救能力，强化消防安全风险防范，贯彻落实习近平总书记关于安全生产和消防安全重要批示精神，全面筑牢校园生命安全防线，为强化校园食堂消防安全管理，提升从业人员应急处置能力，11月10日，西峡县阳城镇后营小学组织全体食堂从业人员及炊事员开展消防安全专项培训，为师生饮食安全筑牢“防火墙”。
培训以“理论+实操”相结合，聚焦食堂火灾防控重点。理论环节，安全负责人结合典型案例，详解燃气泄漏、油锅起火、电气短路等高频风险点的预防措施，明确火灾初期处置“黄金3分钟”操作要领及报警、疏散流程。实操演练中，重点演示灭火器“提、拔、握、压”四步法与灭火毯使用规范，针对油锅起火场景实操“先关阀、后覆盖”的科学处置流程，确保每位员工熟练掌握关键技能。
西峡县阳城镇后营小学强调，食堂作为用火用电集中的重点区域，需常态化筑牢安全防线。此次培训有效提升了工作人员的消防安全意识与应急实操能力，完善了校园消防安全应急体系，为建设平安校园、保障师生舌尖上的安全奠定了坚实基础。
（通讯员 马爽 供稿）
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