回车镇中心幼儿园开展“厨房开放日”活动

为了进一步强化幼儿园食品安全管理，增加食堂工作的透明度，让家长共同参与幼儿园的监督与管理工作，回车镇中心幼儿园于2025年10月10日上午开展“厨房开放日”活动。

本次活动是为了增强家园之间在幼儿膳食管理方面的沟通与合作，提升家长对幼儿园膳食工作的参与度和满意度。 让家长深入了解幼儿园厨房运作、食材采购及食谱制定等环节，确保膳食工作的透明化和规范化。 通过开放日陪餐活动，增进亲子关系，同时向家长普及科学的育儿知识。

本次活动参与人员主要由各班家长代表、幼儿园后勤园长、厨房主管及园所相关人员。 活动中,由后勤园长介绍活动目的、流程及意义， 后勤主管简要回顾幼儿园本学期膳食工作的重点及成果。 厨房主管带领家长代表们参观厨房，依次介绍食材储存区(包括冷藏库、干货库等)、食材清洗区、加工制作区、烹饪区以及餐具清洗消毒区。 活动中，厨房主管耐心、细致地讲解食材采购的渠道、验收标准以及索证索票制度，展示食材采购记录和供应商资质文件。。活动特邀请了各班家长代表走进幼儿园，零距离体验幼儿园膳食管理的方方面面，袁小国园长邀请各位家长中午留下来陪餐，对配餐中家长的意见或者建议进行收集，并高度重视。

通过这次“厨房开放日”活动，让各班家长们对回车镇中心幼儿园的膳食工作有了更多的了解，通过家长代表们的陪餐增进了家园的相互信任，各位家长代表们对此次活动给予了高度的评价。袁小国园长表示，幼儿园的膳食工作事关幼儿健康，将常抓不懈，无理由的将各项工作做好、做细，随时接受家长们的监督，为幼儿健康生活提供最有力的保证。

（通讯员 齐冬 供稿）