岞曲镇魏营中心小学筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”

为切实保障全体师生饮食安全与身体健康，进一步强化校园食品安全管理，提升师生及家长的食品安全意识，魏营中心小学于2025年9月围绕“校园食品安全”主题，开展了系列专项工作，构建起从源头管控到宣传教育的全方位安全保障体系。

行动中，学校联合市场监管部门对校内食堂及周边食品经营商户进行了全面排查。重点检查了食材采购台账、食品储存条件、餐具消毒流程及从业人员健康证明，要求食堂严格执行“明厨亮灶”制度，确保食材采购、加工、留样等各环节可追溯，坚决杜绝过期、变质、不合格食品流入校园。

同时学校严格落实主体责任，将食品安全纳入日常重点工作。一方面，对食堂进行常态化检查与规范管理：要求食堂从业人员持有效健康证上岗，每日开展晨检；严格执行食材采购“索证索票”制度，对米、面、油、肉等关键食材的来源、生产日期、质检报告进行全程核查与登记，确保食材可追溯；同时，定期对食堂操作间、储物间、餐具消毒设备等进行清洁消毒，规范生熟食材存放与加工流程，杜绝交叉污染风险。另一方面，学校实行“校长陪餐制”，每日由校领导与学生共同在食堂就餐，实时了解菜品质量、口味及卫生情况，倾听学生对食堂餐饮的意见与建议，及时优化改进。下一步，我校将建立食品安全长效监管机制，定期开展隐患排查与培训教育，持续加强与家长、监管部门的联动，形成“学校负责、部门监管、家校协同”的共治格局，以扎实举措守护师生“舌尖上的安全”，为校园安全保驾护航。

“食品安全是校园工作的底线，我们会持续细化管理措施，创新宣传方式，让每一位师生吃得安心、家长放心。刘显峰校长表示，未来将继续以高标准、严要求落实校园食品安全各项工作，定期开展食品安全应急演练与隐患排查，切实筑牢校园食品安全“防火墙”，为师生健康成长保驾护航。

（通讯员 周建 供稿）