郾城区龙城镇中心小学召开食品安全工作专题会

为了进一步提升学校食堂食品安全管理水平，保障在校师生食品安全，11月25日中午，郾城区龙城镇中心小学召开11月份食品安全工作专题会议，餐厅全体从业人员参加。

会上，副校长何学亮肯定了开学以来学校餐饮质量得到了明显改善，受到了师生及陪餐家长的一致好评。

为搞好下一阶段的工作，何学亮对餐厅从业人员提出几点要求：一是要高度重视校园食品安全工作，校园食品安全牵动着无数家庭的心，工作质量直接影响学校声誉，容不得半点马虎；二是根据校园餐相关法律法规，全面落实上级部门的监管规定，严格遵循食品安检部门对食材的要求，确保食材新鲜、质量达标、在保质期内，同时，规范操作流程，让每一个环节都经得起检验；三是从业人员要深刻认识岗位的重要性与特殊性，学生在校就餐，确保饭菜量足、味美、营养；四是严把卫生关，全体从业人员必须严守个人卫生规范，定期做好健康检查，储藏间、操作间、餐厅等场所要责任到人，保证物品摆放整齐、环境干净卫生。

此次食品安全工作会，进一步明确了校园食品安全的工作方向与责任清单。未来，龙城镇中心小学将持续以“零容忍”的态度抓严抓实食品安全各环节，以“为学生服务”的初心守护每一位学子的饮食健康，让家长放心，让社会安心。

（通讯员 朱红涛 供稿）