月月有陪伴 餐餐皆安心——漯河市郾城区区直幼儿园持续开展家长陪餐活动

为进一步提升膳食管理透明度，增进家园沟通与信任，筑牢食品安全防线。郾城区区直幼儿园将家长陪餐活动作为家园共育的重要举措持续推进，每月邀请各班的家长代表走进食堂、贴近餐桌，与孩子们共同用餐，在“共品一餐饭”的过程中，了解幼儿膳食情况，携手守护孩子们的“舌尖安全”。

为确保陪餐活动规范有序、落地见效，幼儿园建立了全流程闭环机制。每月初，园方通过班级群发布陪餐招募通知，家长自主报名后，由家委会与园务处共同筛选，确保每个班级、每个月都有不同家长代表参与，覆盖双职工、祖辈等各类家庭群体。

用餐时间，家长代表走进班级，与孩子们一同坐在餐桌旁。老师们像往常一样组织幼儿洗手、分发餐点，家长则细心观察孩子们的用餐习惯：有的孩子自己熟练使用勺子；有的在老师帮助下尝试吃青菜；还有的会主动把掉在桌上的饭粒捡起来。“原来孩子在园里吃饭这么独立，比在家省心多了！”中班家长王先生看着儿子大口吃饭的样子，欣慰地说。用餐过程中，品尝着幼儿园精心准备的饭菜，色香味俱全的菜肴、营养均衡的搭配，家长们赞不绝口。一位家长表示：“以前只是听孩子说幼儿园的饭好吃，这次自己尝了才知道，菜品丰富又美味，孩子在这里吃饭，我们一百个放心。”

餐后反馈环节，家长代表填写《陪餐意见表》，从“食材新鲜度”“口味适宜度”“营养搭配”“就餐环境”等方面进行评价，并提出具体建议。“建议增加一些带馅的面食，比如菜包、肉卷，孩子们可能更爱吃。”南瓜粥可以稍微稠一点，方便小班孩子舀取。”针对这些建议，幼儿园汇总后召开膳食研讨会，及时调整食谱和烹饪方式。 据统计，活动开展以来，家长共提出建议32条，采纳率达90%，幼儿挑食率较之前下降15%，家长满意度提升至98%。

“一餐一饭系心间，家长陪餐不是形式，更不是“一次性活动”，而是家园共育的“长效载体”，让食堂管理晒在阳光下。”杨晓艳园长表示，幼儿园将把家长陪餐作为常态化工作坚持下去，以“一餐一饭”为纽带，通过“透明化管理+互动式监督”，让每一份餐食都承载着家园共育的温度，让食品安全与营养健康“看得见、摸得着”，为孩子们的健康成长保驾护航。如今，在郾城区区直幼儿园的餐桌上，不仅有可口的饭菜，更有家长与园所双向奔赴的信任与默契。

（通讯员 诸银平 孔新凤 供稿）