家园共筑 “食”安防线——漯河市郾城区实验幼儿园开展校园食品安全守护行动

为凝聚家园协同合力，筑牢校园食品安全防线，近日，郾城区实验幼儿园成功开展了以“家园共筑 ‘食’安防线”为主题的膳食监督家长委员会活动。此次活动通过多方参与、全程监督的方式，有效发挥了家长对幼儿园膳食工作的监督与管理作用，切实提升了膳食管理的透明度，共同护航幼儿的饮食健康。

活动伊始，幼儿园首先组织家长们详细查阅了食材采购台账、晨检记录、消毒登记等各类食堂管理表格。清晰规范的记录让家长们直观感受到了幼儿园膳食管理的严谨与细致。随后，张园长就伙食费的收支情况向委员们进行了公示与说明，确保了账目的公开、合理与透明，进一步增强了家园之间的信任。

严把食材准入关是食品安全的第一道防线。家长们深入参与实践，与食堂工作人员一同运用“核、观、触、闻”四步法，对当日食材进行验收，仔细核对重量、检验检疫合格证及包装信息。“食材很新鲜”、“票据清晰齐全”，家长代表们的肯定，体现了对幼儿园源头管控工作的充分认可。

在食堂陈主任的带领下，家长们“零距离”参观了厨房的各个功能间，了解了从食材储存、清洗加工到烹饪配送的全流程。规范的操作、整洁的环境和透明的流程，赢得了家长们的一致好评。活动还特别安排了家长进班与幼儿“同餐”环节，让大家亲身感受饭菜的口味与质量，共同守护幼儿的营养健康。

为持续优化管理，幼儿园还通过《意见反馈表》广泛征集了家长们的宝贵建议。此次活动不仅让家长从“旁观者”转变为“参与者”与“监督者”，更搭建了家园互信、互助的沟通桥梁。幼儿园表示，将认真吸纳反馈意见，持续完善膳食管理体系，让每一餐都承载着家园共同的关怀，为幼儿的健康成长保驾护航。

（通讯员 胡冬 供稿）