一叶知霜降 食育润童心——漯河市郾城区实验幼儿园开展霜降节气主题食育活动

近日，随着霜降节气的到来，漯河市郾城区实验幼儿园以“一叶知霜降，一雨感深秋”为主题，将自然课堂融入生活，开展了一系列丰富多彩的节气食育活动，引导幼儿在感知、体验中理解传统节气文化，感受秋天的韵味与温度。

活动中，教师通过故事、图片和视频，向孩子们生动介绍了霜降的物候特征与民间习俗。孩子们了解到“豺乃祭兽、草木黄落、蜇虫咸俯”的自然变化，并诵读了“霜降吃红柿”“补冬不如补霜降”等民间谚语，在趣味中埋下文化传承的种子。

各年级组根据幼儿年龄特点，分别开展了形式多样的实践课程。小班以“柿柿如意”为主题，感受秋日里红柿带来的诗意；中班幼儿动手制作“落叶面具”，用银杏、枫叶等自然材料发挥创意，化身“秋日小精灵”；大班孩子则通过剪、卷、粘、画，制作出栩栩如生的“手工菊花”，留住秋天的美好。

食育环节更是精彩纷呈。小班孩子体验制作“山楂雪球”，在酸甜中认识食材；中班共同熬制“山药板栗甜粥”，学习食材搭配与烹饪步骤；大班幼儿亲手煎制“萝卜鸡蛋小饼”，从切丝、搅拌到煎制，全程参与，体会劳动与分享的快乐。此外，幼儿园还通过温馨提示，引导家长帮助孩子“防秋寒、防秋乏、防秋燥”，注意季节交替时的健康防护，合理调整饮食与作息。

此次霜降主题活动，不仅让孩子们在动手实践中亲近自然、感知节律，也在潜移默化中传承了中华优秀传统文化，实现了“以食为媒、以文化人”的教育目标。

（通讯录 胡冬 供稿）