南阳市西峡县阳城初中开展餐厅卫生大整治活动

为保障师生饮食安全，营造整洁卫生的就餐环境，南阳市西峡县阳城初中于2025年5月11日组织开展了餐厅卫生大整治活动。此次活动由学校后勤处牵头，食堂全体员工参与，重点对餐厅后厨、用餐区域及餐具消毒设备进行全面清洁和消毒。

在整治过程中，工作人员严格按照食品安全操作规范，对餐厅各个角落进行彻底清理。后厨区域重点清理了灶台、油烟机、下水道等卫生死角，对冷藏设备进行了除霜消毒，确保食品储存安全。餐厅桌椅、地面、门窗等公共区域也进行了全面擦洗和消毒。

学校后勤主任吕春晓老师表示："食品安全是校园安全工作的重中之重。我们不仅要保证食材新鲜、加工规范，更要注重餐厅环境卫生。这次整治活动就是要以最高标准做好餐厅卫生工作，为师生提供安全放心的就餐环境。"

校长贾远征在检查整治成果时强调："餐厅卫生不是一时之功，要建立长效机制。今后我们将继续加强日常监督，定期开展卫生检查，确保食品安全工作常抓不懈。"

此次卫生整治活动是阳城初中落实校园食品安全主体责任的具体举措。通过全面细致的清洁消毒，有效提升了学校餐厅的卫生水平，为创建平安校园奠定了坚实基础。学校表示将继续保持高标准、严要求，为师生提供更加安全、卫生、健康的餐饮服务。

（通讯员 吴亚闪 供稿）