南阳市方城县独树镇扳井小学： 健康守卫 食在人为

为了更好地掌握食品安全知识，了解预防学生们食物中毒的知识和技能，并将食品安全知识运用到学校管理和食品生产经营的过程中去，加强学校食堂食品安全监督管理，保障学生的用餐安全和身体健康，防止学校发生食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。12月25日，独树镇扳井小学召开了食品安全培训会议。

首先，结合近期对学校食堂开展的食品安全检查，学校组织成立食品安全管理组织，让食堂工作人员及老师们明确食品安全制度及岗位责任制。

接着，朱校长组织学校食品安全管理人员及食堂工作人员学习食品安全相关法律法规及标准、规范，并讲解如何预防食物中毒等安全事故的发生。

随后，各班班主任老师对学生进行食品安全教育。教育学生要养成饭前便后洗手的好习惯，绝对不喝生水、不干净的水，绝对不食用“三无”产品的食物。让学生了解到食品安全就在身边，就像一颗定时炸弹一样，不知道什么时候会爆炸，给大家带来严重的伤害与损失。

通过本次食品安全培训活动，加强了学校食堂食品安全监督管理，预防学校食物中毒或者其他事故的发生，丰富了学生们的食品安全知识，提高了学生们的食品安全素养和自我保护意识，增强了学生们的健康饮食意识，提醒学生们要时刻高度警惕食品安全，科学饮食。

(通讯员 海茜 供稿）