南阳市多部门联合组走进郑湾中心小学开展食堂安全专项检查

为深入贯彻落实国家、省、市、县纪委监委关于“校园餐”突出问题整治工作要求，为切实做好校园食品安全监管工作，筑牢食品安全防线，防范各类食品安全突发事件发生，近日，南阳市教育局联合南阳市市场监督管理局、卫健局，财政局和公安组成联合检查组到内乡县各学校，扎实开展校园食品安全专项检查督察。12月20日上午，联合检查组到内乡县马山口镇郑湾中心小学开展食堂检查。

检查中，检查人员着重从校园食品安全主体责任落实、索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样、食品采购贮存、加工、餐饮具清洗消毒和食品添加剂管理等制度的制定及实施，食堂功能布局的合理性，油烟净化、清洁能源、互联网+明厨亮灶、冷藏冷冻和加工制作等设施设备的养护，豫食考核、文明餐桌、反对餐饮浪费、原料公示、合理使用食品添加剂及自觉抵制非法添加非食用物质，炊工衣着等方面展开督查检查。

同时，检查人员对食品从业人员进行现场培训指导，进一步规范行为，提升从业人员责任意识、风险意识和安全意识。通过此次专项检查，切实提高了我校食品安全风险隐患排查整改质量，提升了发现问题和解决问题的能力水平，确保我校食品安全各项要求有效彻底整改，共同守护校园食品安全。

（通讯员 张苗 供稿）