“明厨亮灶”促安全 安心用餐护成长——新野县领导到新甸一初中学校指导工作

为实地了解学校食堂食材原料供应商的运营资质和供应规模，更好规范食堂食材原料的采购工作，从源头上抓紧、抓实食堂食品安全关，2024年12月16日下午，新野县委常委、组织部部长黄慧到我校食堂视导阳光餐饮工作，新甸铺镇镇政府部分领导和新甸中心校校长邓进林、新甸一中校长张玉春等相关人员陪同检查。

黄慧部长一行，首先查看了食堂操作间，食材的储存环境、食品的加工流程及食堂卫生状况。视察过程中，他从新鲜蔬菜的摆放分区，到烹饪器具的清洁消毒无一遗漏，逐一查看。他多次向食堂工作人员强调：食品安全与营养搭配是非常重要的，要严格把控食材进货源头，确保每日菜品既美味可口又符合营养膳食标准，让学生吃得安心、家长放心。

在视导过程中，黄慧部长对学校食堂管理工作给予充分肯定，同时针对检查中发现的细节问题也提出整改意见，他督促学校持续优化食堂运营机制，提升服务品质，强调要把食堂打造成校园里的“温馨港湾”，助力学生健康成长、安心学业。

新甸一初中全体师生备受鼓舞，校领导表示，将以黄慧部长的视导为契机，严抓食堂管理不松懈，积极落实各项改进措施，确保校园饮食服务再上新台阶，为教学育人营造更优质环境。未来，黄慧部长的定期视导仍将持续，为新甸一初中的稳健发展保驾护航。

(通讯员 王跃强 王博 供稿）