南阳市内乡县夏馆镇镇北中心小学：四举措筑牢食品安全防护网
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河南省教育网
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作者：
杨秀丽
2022-11-22 08:15:10
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为切实保障全体师生饮食健康和食品安全，营造良好的就餐环境。自开学以来，内乡县夏馆镇镇北中心小学严格落实食品安全主体责任，切实加强食品安全管理，确保“营养餐"安全又营养，保障学生健康成长。
完善制度，强化责任。该校坚持做到强化食品安全责任、加强食堂建设力度、完善食堂管理制度、注重营养搭配。积极稳妥科学实施营养改善计划工作，让学生吃上优质可口的饭菜，让“营养餐”真正营养到每一位孩子身上。
饮食监督，筑牢防护网。该校为学生配备统一餐具，严格按要求统一消毒。值周领导和值日老师从储存、保鲜、加工制作、消毒、日常检查、食品留样、食堂环节卫生几个方面进行全面检查和监督。同时，每月对食品安全进行自查。
加强宣传，提高认识。该校利用国旗下讲话、班会、黑板报等不同形式，对学生进行食品安全宣传教育，宣传食品安全科普知识，强化师生食品安全意识，自觉践行“光盘”行动和落实“文明餐桌”行动，防止“舌尖上的浪费”。
文明礼让，秩序就餐。为了让学生有序就餐，整个餐厅分区域按班级划分，值日教师、值周领导、后勤管理人员带领学生们排队就餐，就餐环境有序。同时，值日教师分别对各班学生的就餐秩序、餐桌卫生等进行检查和评比。
（通讯员 杨秀丽 供稿）
责任编辑：杨萌果
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