南阳市方城县小史店镇中心学校开展食品安全大检查工作
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作者：
裴朝阳
2022-11-09 12:33:24
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为保障辖区学校师生饮食安全，2022年11月9日，方城县小史店镇中心学校深入辖区学校食堂，开展食品安全大检查工作。
中心学校工作人员重点检查学校食堂食品安全管理制度落实情况，详细摸排食品安全校长负责制落实情况、食品从业人员培训和健康管理、食品加工场所卫生、食品加工操作过程控制、设施设备维护、食品原料采购和贮存、餐用具清洗消毒、食品留样情况等，对发现的问题，当场指出责令其立即整改。
此次食品安全检查行动镇中心学校邀请家长代表全过程参与，对辖区学校进行了全覆盖检查，通过此次检查行动，有效提升了学校食堂负责人食品安全责任意识，有效规范了学校食堂的经营行为。
食品安全的责任重大，从细节做起，从日常做起，方能持之以恒。小史店一初中校长凌超鹏表示：学校将以食堂以此次检查为契机，进一步明确责任、强化管理，提升学校食堂安全管理意识，夯实学校食堂安全管理基础，继续完善各项食品安全卫生管理制度，以保障学校师生就餐安全。
（通讯员 裴朝阳 供稿）
责任编辑：杨萌果
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