南阳二郎庙镇第一小学开展食堂安全专项检查活动
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河南省教育网
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作者：
田晨宁
2020-09-11 20:55:51
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为切实保障广大师生饮食安全，做好学校食品安全工作，9月11日下午，二郎庙镇第一小学迎来食堂检查，检查组同刘振伟校长以及食堂管理人员深入食堂，开展了学校食堂食品安全专项检查工作。
检查团队对食品的购进、加工、储存等环节进行了检查。检查组认真查阅各项安全记录、登记簿。
食品加工操作，严防流程隐患。检查组对食品加工场所内外环境卫生、从业人员晨检记录等进行了检查，确保食品加工生熟分开，食物洗净煮熟煮透，加工用具及设备、容器、餐饮具严格消毒保洁。
食品储存和留样规范。通过源头严控、过程严防，切实保障师生饮食安全与身体健康。
民以食为天，食以安为先。检查组在视察过食堂方方面面工作后对食堂精细化的操作管理，均衡全面的膳食水平，清洁卫生的就餐环境给予好评，同时告诫全体工作人员务必高度重视食品安全，保证为全体师生提供安全卫生的食品。
（通讯员 田晨宁 供稿）
责任编辑：曹雪
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