校长和我一起来用餐——记淅川县寺湾镇西营中心小学校长培餐制度
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作者：
党杰
2019-03-26 22:02:12
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“校长，做米饭的时候要是再硬一些会更好”“校长，中午做的鸡蛋面条太好吃了，要是面条在薄一点会更好”......同学们像欢快的喜鹊，叽叽喳喳向校长说着在校吃营养餐时的意见。这是淅川县寺湾镇西营中心小学校长培餐时情景。国家教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》将于4月1日起施行。
根据这一规定，中小学、幼儿园应当建立集中陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。
通过校长和学校领导的培餐，不仅能与学生面对面进行交流，进一步强调了校长对校园食品安全所具有的“第一责任人”的身份，而且能及时发现营养餐工作中的问题进行更正，确保校园食品安全，同时，增进了师生之间的友谊。
（通讯员 党杰 供稿）
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