淅川县特殊教育学校：注重养成教育，增强生活实践能力
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河南省教育网
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作者：
范顺利
2018-12-08 10:49:50
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淅川县特殊教育学校一向重视特殊儿童的养成教育，在养成教育的过程中，通过内务整理，菜园试验田，馒头加工等劳动实践课，提高动手能力，增强学生的生活实践能力。为特殊学生踏入社会后能够快速地融入社会，适应社会，能够自食其力，探索出一条适合自身情况的路子。
12月7日下午第二节，聋七年级学生在餐厅操作间上了一堂馒头加工的劳动实践课。上课前，在本节课的主讲教师——食堂后厨面点师王师傅首先监督同学们认真的清洗自己的双手，然后引导大家排队进入操作间，王师傅认真给大家讲解本节馒头加工实践课的安全注意事项，最后把一大盆发酵好的面团倒在面板上，宣布开始操作。同学们早已迫不及待了，望着膨胀的面团两眼发光，跃跃欲试，麻利地抓起盆里的干面粉均匀的撒在案板上，首先，用刀轻盈地切一团面，熟练地揉了几次后，把面团折叠起来再继续反复揉几次，面团在手里变戏法一样变得光滑、匀称。然后，下一道工序，把面团均匀的轻轻展平、拍打、拉长，把面团加工成粗细均匀的“面条”团，接下来，用刀把“面条”团切成大约三四厘米宽窄的“馒头”，算是半成品。最后一道工序就是把这些半成品的馒头小心翼翼地摆在蒸盘上，由王师傅装入蒸箱内，大家的“作业”算是交上了。
一节课下来，从同学们灿烂的笑容就可以感觉到他们收获满满，受益匪浅。像这样别开生面、因材施教的劳动实践课在淅川县特殊教育学校已经形成常态化，康复教学与劳动实践相结合，不但增强了特殊儿童的生活实践能力，而且培养了他们吃苦耐劳的精神，他们踏入社会后，经过用人单位简单的培训，均能适应一些简单的工作，从而实现自食其力。
（通讯员 范顺利 供稿）
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