安阳市滑县锦和街道英才小学：做月饼 迎中秋

明月清风迎鸿运，桂花香里话团圆。2023年9月27日，安阳市滑县锦和街道英才小学组织少先队员走进当地的蛋糕工作坊开展“‘饼’承传统情满中秋”主题教育实践活动，使学生真正地了解中国传统文化，感受节日带来的快乐与幸福。

在蛋糕工作坊，工作人员先给队员们换上提前准备好的一次性头套，洗手消毒之后，跟随工作人员进入月饼生产车间，参观了工作坊的加工车间和工作坊的基本情况。

工作人员给队员们介绍了中秋节的来历、习俗、月饼的寓意及制作过程，让同学们在轻松愉悦的氛围中收获中秋知识，感受中秋魅力。

随后在工作人员的带领下进行月饼的制作，制作月饼需要的不仅仅是材料，还需要耐心和技巧，队员们认真听讲。

闻着那扑鼻而来的香味，队员们已经跃跃欲试，迫不及待了！在自己动手体验过程中，享受传统工艺与现代技术带来的无穷乐趣。

经过揉团、包馅、压模、脱模、成型等一系列过程摸索之后，变得得心应手起来。

虽然很多队员们都是第一次尝试做月饼，但在工作人员的细心指导下，一个个象征着团圆与美好祝愿的月饼很快就制作完成。

队员们品尝到了自己亲手制作的月饼，每个人的脸上洋溢着幸福的笑容，现场弥漫着月饼的香甜。很多同学表示：“虽然吃过很多月饼，但这次自己做的最好吃！”

滑县锦和街道英才小学党支部书记、校长汤追然说：“小巧精致的月饼承载着浓浓的中秋情，通过此次主题实践教育活动，队员们感受了传统节日的精彩，增加了对民族文化的认知，更激发了他们的爱国之情，相信每一位队员都会在传统节日的熏陶中，不断树立民族自信心，增强民族自豪感，努力做新时代的好队员！”

（通讯员 谷晓静 供稿）