安阳学院原阳校区开展校园食物中毒应急演练
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河南省教育网
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作者：
李亚如
2025-11-04 22:27:27
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为全面提升安阳学院原阳校区食品安全突发事件处置能力，切实守护师生“舌尖上的安全”，11月3日下午，安阳学院原阳校区在思源餐厅开展食物中毒应急演练。演练以“实战化”为核心标准，严格按照应急预案的各步骤快速执行，做好演练总结，为安阳学院原阳校区积累相关经验并完善食品安全应急体系、提升工作人员处置专业度打下坚实基础。
模拟场景设定为学生在餐厅就餐过程中疑似发生食物中毒，现场管理人员敏锐发现异常后，第一时间迅速启动应急预案。相关人员随即立即行动，按照明确分工，有条不紊地开展各项工作：一方面对“身体不适”的学生进行人员关怀，安抚其情绪；另一方面快速对现场食物和食品留样进行封存，防止可能的危害扩大；同时，安排专人及时进行信息上报，确保学校相关部门和上级单位能第一时间掌握情况；此外，还迅速联系医院，将“中毒患者”送医救治，整个送医过程高效、有序。
整个演练过程紧张有序，安阳学院原阳校区工作人员反应迅速、紧密配合、处置得当。通过此次实战演练，有效检验和提升了我校餐饮保障队伍的应急处置能力，为守护师生“舌尖上的安全”提供了坚实保障。
（通讯员 沈雨楠 供稿）
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