三门峡市灵宝市教体局检查灵宝市一中食品安全工作
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河南省教育网
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作者：
黄静雅
2023-02-08 12:36:58
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2月7日，灵宝市教体局基教科科长王志宏、副科长刘晓伟等一行3人，对灵宝市一中食品安全工作进行检查，总务处主任焦建慈、政教处主任王斌锋陪同检查。
检查组首先听取了灵宝市一中食堂春季开学情况和食堂管理工作汇报。随后，走进食堂仓库，现场查看食品原料储存是否规范；食品原材料的进货渠道是否正规，质量是否合格，是否留存票据以备索源；库房内是否存在超过保质期原料等。
检查组还查阅了食品安全管理制度、校长陪餐、食堂从业人员健康管理、食品留样、餐具洗消记录等资料台账，查看了原料间、食堂粗加工间、切配间、消洗间等区域及加工流程、卫生安全状况，详细询问了食堂食品安全总监、6S管理、明厨亮灶建设等方面落实情况。
检查组对灵宝市一中的食品安全管理工作给予充分肯定。同时强调，校园食品安全关系千家万户，事关师生身体健康和生命安全，我们要切实增强做好校园食品安全工作的责任感和使命感，对照《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》全方位开展自查整改，落实“日管控、周排查、月调度”制度，实施“互联网+明厨亮灶”智慧管理，不断提高食品安全保障水平，让家长安心放心。
（通讯员 黄静雅 供稿）
责任编辑：杨萌果
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