南阳市油田中心幼儿园四全分园：冬日美味，快乐成长

为弘扬中华传统饮食文化，丰富幼儿园食育课程内容，让孩子们在动手实践中体验劳动的快乐，12月15日，油田中心幼儿园四全分园孩子们开展了“晒出冬日好滋味—自制萝卜干”食育主题实践活动。让孩子们在动手实践中体验劳动的艰辛与收获，感受“一粥一饭来之不易”的真谛，萌发对家乡传统美食的热爱与自豪。

老师首先带领孩子们来到了幼儿园的种植园，让孩子亲自观察萝卜的生长，通过“看、摸、闻、掂”感知差异。在生活馆，大家分工合作，有的负责清洗萝卜，有的负责切片，虽然动作略显稚嫩，但每个人都做得格外认真。切好的萝卜条被整齐地摆放在竹匾上，孩子们小心翼翼地将它们搬到阳光下晾晒，一张张稚嫩的小脸上写满了期待。

在晾晒过程中，老师用绘本《萝卜逃跑了》讲述地下根茎的“生存智慧”，引出“脱水保存”的科学知识，让孩子们了解萝卜干的制作原理和传统晾晒工艺，知道食物保存的智慧，感受自然与时间赋予食物的独特风味。

一次“晒萝卜干”活动，晒出了冬日好滋味，晒出了劳动的汗水，更晒出了传统文化的醇香，孩子们在劳动中体会到食物的来之不易，培养了珍惜粮食、热爱劳动的良好品质。油田中心幼儿园四全分园将继续深耕食育课程，让孩子们在“知食”“制食”“品食”的过程中，收获健康、快乐与成长。

（通讯员 李阁 供稿）