巧手做美食，快乐学生活——南阳市油田中心幼儿园第四完全学校分园小班开展"香喷喷的红薯饼"生活实践活动

为了贯彻《3-6岁儿童学习与发展指南》精神，让小班幼儿在真实的生活情境中学习和成长，11月21日，南阳市油田中心幼儿园四全分园小班开展了一次生动有趣的"做红薯饼"生活实践活动。

活动中，老师们带领孩子们从认识食材开始，让孩子们亲手触摸红薯，感受其粗糙的表皮和沉甸甸的重量。在清洗红薯的过程中，孩子们认真地用小手搓洗每一个角落，体验劳动的乐趣。当看到红薯在蒸锅中慢慢变软，孩子们兴奋地讨论着颜色的变化，这不仅锻炼了他们的观察力，还培养了初步的科学探究兴趣。

制作环节更是精彩纷呈。孩子们在老师的指导下，小心翼翼地将蒸熟的红薯压成泥，添加面粉、搅拌均匀，再用小手搓成圆球、压扁成形。虽然小手还不够灵活，饼的形状也不太规整，但每一个作品都凝聚着孩子们的专注和努力。当香喷喷的红薯饼出炉时，孩子们品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着自豪的笑容。

这次活动充分体现了《指南》中"珍视生活的独特价值"的理念。通过生活化的学习方式，孩子们不仅认识了食材的特性，掌握了简单的制作技能，更重要的是在亲身体验中培养了动手能力、专注力和自信心。在与同伴的合作中，孩子们学会了分享和互助，在品尝环节中培养了珍惜食物的良好品质。

家长们对这样的活动给予了高度评价，纷纷表示看到孩子回家后主动帮忙做家务，还会兴奋地讲述制作过程，真正实现了在做中学、在玩中长的教育目标。

今后，我园将继续深入贯彻《指南》精神，开展更多贴近幼儿生活的实践活动，让孩子们在真实、有趣的生活体验中快乐成长，为他们的终身发展奠定坚实的基础。

（通讯员 陈菲阳 供稿）