强化食品安全管理 守护师生健康成长——中心校领导到大桥小学开展食品安全专项检查

为进一步加强学校食品安全管理工作，保障师生饮食安全和身体健康，11月19日上午，中心校食品安全工作刘主任在赵校长的带领下，对大桥小学的食品安全管理工作进行了全面细致的专项检查。

刘主任重点查看了学校食堂的各个功能区域，包括操作间、储藏室、配餐间等场所的卫生状况。在操作间，刘主任仔细检查了餐具清洗消毒记录、食品加工流程规范以及工作人员的健康证持有情况。在储藏室，检查组对食品原材料的进货台账、保质期、储存条件等进行了详细核查，特别关注了米、面、油、调味品等大宗食品的供应商资质和检验报告。还认真查阅了学校食品安全管理制度、应急预案、日常检查记录、从业人员培训档案等相关资料。在现场询问中，刘主任详细了解了学校食堂的食品留样制度执行、环境卫生消毒等工作的落实情况。

通过检查，刘主任对大桥小学在食品安全管理方面所做的工作给予了充分肯定。学校食堂管理规范，各项制度健全，食品采购、储存、加工等环节严格按照操作规程执行，环境卫生保持良好。同时，检查组也对学校提出了一些改进建议，如进一步完善食品留样记录的规范性、加强从业人员的食品安全知识培训等。

大桥小学赵校长表示，学校将以此次检查为契机，继续严格落实食品安全主体责任，认真整改存在的问题，不断完善食品安全管理制度，加强日常监督管理，确保每一位师生都能吃上安全、卫生、营养的饭菜。学校将始终把师生的饮食安全放在首位，为学生的健康成长提供坚实的保障。

此次检查不仅是对大桥小学食品安全工作的一次检验，更是对学校进一步做好食品安全管理工作的有力推动。学校将以此为动力，持续提升食品安全管理水平，为创建平安校园、和谐校园贡献力量。

（通讯员 张玉锋 供稿）