严把食品安全关——西峡县教体局领导深入双龙二小学检查指导伙房工作

2025年11月5日上午，西峡县教体局党委书记袁大顺、体卫艺科科长黄涛同志在双龙二小校长周林的陪同下，深入学校伙房，就食品安全、卫生管理和营养配餐等工作进行了全面检查和现场指导。

检查组一行首先走进伙房操作间，仔细查看了食材储存、加工流程、餐具消毒以及环境卫生等情况。袁大顺书记一边看一边询问，详细了解学校食材采购渠道、食品留样制度落实情况以及伙房工作人员的健康管理。

在检查中，领导们对双龙二小伙房整体管理给予了肯定，同时也指出了存在的不足。比如，部分食材分类摆放不够规范，清洗区与加工区的隔离需要进一步加强，厨房通风设施有待改善等。黄涛科长针对这些问题提出了具体的整改建议，强调要严格执行食品安全管理制度，确保每一个环节都有章可循、有据可查。

袁大顺书记指出，学校食堂是师生健康的重要保障，关系到每一位学生的成长。他要求学校：一是要进一步提高思想认识，把食品安全放在首位，落实好校长负责制；二是要加强日常管理，完善台账记录，做到食材来源可追溯；三是要注重细节，改善操作环境，让学生吃得安全、吃得营养、吃得放心。

周林校长对教体局领导的指导表示感谢，并表示将立即召开伙房工作人员会议，对照问题清单逐项整改，确保在最短时间内落实到位。同时，学校将建立长效机制，定期开展自查，防止问题反弹。

此次检查不仅提升了学校对食品安全管理工作的重视程度，也为今后的伙房管理指明了方向。双龙二小将以此次检查为契机，不断完善管理制度，提升服务质量，让家长放心、让社会满意。

食品安全无小事，校园餐饮更是牵动着千家万户的心。相信在教体局的关心指导下，在学校的不懈努力下，双龙二小的食堂管理工作一定会迈上一个新台阶，为全体师生的健康保驾护航。

（通讯员 庞红娟 供稿）