关注舌尖上的安全——南阳市西峡县教体局领导莅临阳城初中检查指导食堂管理工作

2025年10月14日，西峡县教育体育局袁大顺书记带领检查组一行五人莅临阳城初中，对学校食堂管理及卫生安全工作进行了全面细致的检查指导。此次检查旨在进一步规范学校食堂管理，确保师生饮食安全，提升校园食品安全保障水平。

检查组抵达学校后，首先听取了阳城初中校长贾远征的汇报。贾校长详细介绍了学校食堂的运行模式、管理制度及日常卫生工作的落实情况。他表示，学校始终将食品安全放在首位，严格落实各项规章制度，确保师生吃得放心、吃得健康。

随后，检查组深入食堂后厨、仓库、就餐区等区域进行实地检查。重点查看了食品原料采购、储存、加工、留样等环节，详细询问了食品来源、保质期管理、餐具消毒等情况。检查组对食堂的卫生状况、操作流程及从业人员健康管理给予了肯定，同时也指出了部分细节问题，如个别食材存放不规范、消毒记录更新不及时等，要求学校立即整改。

在反馈会上，袁大顺书记强调，学校食堂是校园安全工作的重中之重，必须严格按照食品安全法律法规执行，建立健全长效管理机制。他要求学校进一步加强从业人员培训，完善应急预案，定期开展食品安全自查，确保师生饮食安全万无一失。

贾远征校长表示，学校将以此次检查为契机，认真落实整改意见，进一步优化食堂管理流程，强化责任意识，筑牢食品安全防线，为师生提供更加安全、健康的餐饮服务。

此次检查不仅为阳城初中食堂管理工作提供了专业指导，也进一步推动了学校食品安全管理水平的提升，为营造安全、和谐的校园环境奠定了坚实基础。

（通讯员 吴亚闪 供稿）