南阳西峡县教育体育局刘科长莅临石界河镇第一中心小学视察指导食堂工作并与学生共进午餐

西峡县教育体育局刘科长一行，在镇分管教育领导及镇中心校负责同志的陪同下，专程来到我镇中心小学，对学校食堂（伙房）的建设、管理与运营情况进行了深入视察，并在午餐时段与学生共同用餐，亲切交流。

刘科长一行首先实地察看了学校食堂的整体环境。他们深入食堂后厨，仔细检查了食材存储区、食品加工区、餐具清洗消毒区等关键区域，详细询问了食材采购渠道、验收标准、存储条件以及食品留样等环节的具体操作流程。刘科长对食堂明厨亮灶的建设、功能分区布局的合理性以及环境卫生的整洁度给予了肯定，同时就一些细节问题，如防蝇防鼠设施的完善、台账记录的规范性等，提出了具体的改进意见。

随后，刘科长认真查阅了食堂管理的各项规章制度、从业人员健康证明、每周食谱安排以及食品安全应急预案等资料。她强调，学校食堂事关全体师生的身体健康和生命安全，是校园安全工作的重中之重。必须严格落实各项食品安全管理制度，严把食品入口关、加工关和出口关，确保每一个环节都安全可控、有据可查。要科学制定营养食谱，注重膳食均衡，满足学生生长发育的需求。

时近中午，正值学生用餐时间。刘科长走进学生餐厅，与二年级（1）班的同学们围坐在一起，共进午餐。用餐期间，科长亲切地询问孩子们“饭菜合不合口味？”“能不能吃饱？”“喜欢吃什么菜？”，与同学们轻松交谈，了解他们对学校伙食的真实看法和需求。现场气氛温馨融洽，同学们踊跃发言，分享用餐感受。刘科长叮嘱学校负责人，一定要时刻关注学生的就餐体验和营养健康，让孩子们不仅吃得安全，更要吃得营养、吃得开心。

此次视察与陪餐活动，充分体现了上级教育主管部门对学校后勤保障工作，特别是学生饮食安全与营养健康的高度重视。石界河镇第一中心小学将以此次视察指导为契机，进一步强化食堂精细化管理，不断提升服务质量和餐饮水平，全力为广大师生营造一个更加安全、卫生、放心、满意的就餐环境，为学生的健康成长保驾护航。

（通讯员 贺馨熠 供稿）