筑牢食品安全防线 护航开学第一餐——西峡县石界河镇第一中心小学联合多部门开展食品安全专项检查

为切实保障广大师生饮食安全，严防严控校园食品安全风险，9月15日，由石界河镇政府牵头，镇工商所、镇食安办等部门组成联合检查组，对石界河镇第一中心小学食堂食品经营开展了秋季开学食品安全专项检查行动。

此次行动旨在为新学期校园食品安全保驾护航。检查组一行深入石界河镇第一中心小学食堂，以高度负责的态度，对食品安全关键环节进行了全面、细致的排查。重点查看了食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、环境卫生状况。仔细检查了食材采购索证索票、进货台账记录是否规范完整，确保来源可溯。对食品储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等操作流程进行了逐一检查，严防交叉污染。检查组还对食堂的“明厨亮灶”运行、食品安全管理制度落实以及“反食品浪费”宣传等情况进行了督导。

检查过程中，检查组人员与学校负责人及食堂管理人员进行了现场交流，对发现的问题提出了立即整改的指导意见，并强调学校要严格落实食品安全主体责任，时刻绷紧安全弦，将食品安全工作做细、做实、做到位，确保万无一失。

此次联合检查行动，有效增强了学校及周边食品经营者的安全意识和责任意识，及时排除了潜在风险隐患。下一步，我校将持续加强对校园食品安全的常态化操作，凝聚监督合力，筑牢校园食品安全坚固防线，为孩子们的健康成长创造一个安全、放心的饮食环境。

（通讯员 贺馨熠 供稿）