南阳市油田中心幼儿园华山分园：领导陪餐暖童心，美味饭菜香满园

“园长妈妈，今天的红烧肉好香呀，我还能再吃一碗！”午餐时间，华山幼儿园的教室里满是欢声笑语，孩子们围着陪餐的园长阿姨，争相分享对饭菜的喜爱。

为了全面守护孩子们的“舌尖安全”，切实提升餐食质量，华山幼儿园一直以来都在持续且严格地执行领导陪餐制度。从制度确立之初，园方就深刻认识到，孩子们正处于身体发育的关键时期，一顿营养均衡、安全美味的餐食对他们的成长至关重要。每天午餐时段，园领导们都会早早地来到配餐区，提前仔细查看当日配餐。他们会认真检查食材的新鲜度，看看蔬菜是否水灵、肉类是否新鲜；还会严格审查餐食的搭配，确保营养均衡，既有富含蛋白质的肉类，又有维生素丰富的蔬菜和碳水化合物充足的主食。就像专业的美食评论家一样，不放过任何一个细节。

随后，园领导们会迈着轻快的步伐走进班级餐桌，自然而亲切地与孩子们同坐一桌共品美食。用餐过程中，领导们瞬间化身“暖心伙伴”。他们俯下身去，轻声细语地询问孩子们“饭菜好不好吃”“喜不喜欢吃青菜”“肉肉够不够多”。那温柔的语气，就像春日里的微风，轻轻拂过孩子们的心田。他们会耐心倾听每一个孩子的想法，不管孩子说得是条理清晰，还是童言稚语，都认真地给予回应。有的孩子说不喜欢吃胡萝卜，领导们就会温柔地引导，告诉他们胡萝卜对眼睛好，还会分享一些有趣的小故事，让孩子逐渐接受。

孩子们的积极回应，成了对幼儿园餐食最好的认可。“我最爱吃今天的西兰花！”“汤甜甜的，我喝了两碗！”一张张笑脸、一句句夸赞，不仅体现出孩子们对餐食的喜爱，更彰显出华山幼儿园在膳食营养、食品安全上的用心。

华山幼儿园韩卫丽园长表示，领导陪餐不仅是对食品安全的监督，更是与孩子近距离沟通的桥梁。未来，华山幼儿园将继续根据孩子们的反馈优化餐食，让孩子们在吃得安全、吃得营养的同时，感受幼儿园大家庭的温暖。

（通讯员 臧凯南 供稿）