南召县马市坪西大庄小学：这场“蒜”课堂真“辣”

5月22日中午，在南召县马市坪西大庄小学的餐厅里飘起阵阵蒜香。一场别开生面的劳动教育成果分享活动正在展开，学校将劳动教育实践基地“百草园”中收获的大蒜分发给学生，并现场讲解大蒜的营养价值和健康功效，鼓励孩子们养成健康饮食习惯。这堂生动的“蒜课堂”背后，是该校将劳动教育融入校园生活的具体实践。

近日，“百草园”内种植的大蒜喜获丰收。在教师的带领下，学生们化身“小农夫”，亲手参与采收、分拣、剥皮、晾晒等全过程。田间地头，老师一边示范技巧，一边讲解大蒜的生长习性和农耕文化，让学生在实践中体会“粒粒皆辛苦”的深意。据校方介绍，这批大蒜从去年秋季起便由学生参与播种、浇水、除草等日常管理，全程见证作物生长周期，真正实现了“劳动即教育”的理念。
　　

午餐时分，石甜甜老师通过趣味问答向学生科普大蒜的杀菌、增强免疫力等功效，食堂特别推出蒜香菜品。许多原本抗拒蒜味的学生在劳动成果的激励下，纷纷尝试食用。“自己种的大蒜特别好吃！”四年级学生陈嫣然兴奋地说。丰收的大蒜如何加工？学校将劳动课堂延伸至生活技能培养。食堂炊事员阿姨现场示范传统腌制技艺，从调料配比到密封保存，手把手教学生制作腌蒜。“要让孩子们知道，劳动不仅是种植，更包含生活的智慧。”参与活动的教师常全杰表示。与此同时，另一部分大蒜被学生摊晒在竹匾上，通过观察晾晒过程，学习食物保存的科学方法。

校长陈东表示，本次活动学校安排五六年级学生采收，三四年级分拣，一二年级剥皮，部分学腌制，全体都食用，小小一畦蒜，全校共参与，同分享，把一畦蒜的教育功能实现了最大化；同时这种“劳动成果—健康科普—饮食实践”的闭环设计，让食育与劳育形成有机融合。这场飘着蒜香的劳动教育课，不仅让学生收获了丰收的喜悦，更在亲手实践中播下了尊重劳动、健康生活的种子。当教育走出课本，走进土地与生活，孩子们收获的将是受益终身的能力与品格。

（通讯员 陈东 供稿）