方城县博望镇中心校深入中心小学开展食品安全检查暨陪餐活动
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河南省教育网
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作者：
史明明
2025-05-08 15:10:45
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为全面落实校园食品安全主体责任，强化监督管理，5月8日，方城县博望镇中心校领导一行深入博望镇中心小学食堂开展食品安全专项检查，并与学生共进午餐，通过“零距离”监督与体验，切实守护师生饮食安全。
检查组重点对食堂原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节进行全面核查。在操作间，中心校领导仔细查验食材储存条件、索证索票台账及食品留样记录，强调“食材源头可溯、加工规范可控”是食品安全的核心要求。针对冰柜温度、防鼠防蝇设施及从业人员健康证公示等细节，检查组现场提出优化建议，要求食堂立即整改隐患，确保全流程规范管理。检查结束后，中心校领导严格落实陪餐制度，与学生一起排队取餐、同桌就餐。
据悉，博望镇中心小学长期坚持“校长负责制”，通过领导班子每日陪餐、家长定期参与监督、食品安全“月调度”等机制，形成多方共治格局。
中心校领导在总结中强调，校园食品安全需常抓不懈，既要压实主体责任，也要创新监管手段。未来，学校将结合“家长开放日”等活动，拓宽社会监督渠道，同时推动食材集中采购、智慧化台账管理等举措，为师生构建更坚实的健康防线。
（通讯员 史明明 供稿）
责任编辑：赵志强
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