守护学生舌尖安全——南阳市镇平县中小学校园食品安全和膳食经费管理观摩团到石佛寺镇调研

4月11日，南阳市镇平县教体局副局长田志红 带领由镇平县教体局、乡镇中心校，镇平县市场监管局涅等单位相关负责人组成的观摩团到石佛寺镇实验学校、石佛寺镇初级中学，深入探寻校园食品安全管理的良方。石佛寺镇中心校校长吴若毅、政务主任朱红均、两所学校相关领导陪同观摩。

此次观摩活动，是镇平县教体局精心组织的校园食品安全及膳食经费管理观摩提升行动的重要一环。其目的在于全方位提升镇平县中小学校园食品安全和膳食经费管理水平，为广大师生筑牢食品安全防线，同时搭建起各学校之间交流食堂食品安全管理经验的桥梁。

观摩团一行首先深入学校食堂及操作间，对食堂日常管理的全流程进行实地察看。在现场，大家边走边看、热烈讨论，不放过任何一个关键环节。食堂环境卫生干净整洁，设施设备摆放有序且维护良好，食材采购严格遵循标准，食材储存分类合理、环境适宜，餐具消毒流程规范，这些都一一映入观摩团成员的眼帘。在膳食经费管理方面，观摩团也进行了细致了解，确保经费使用公开透明、合理合规。

针对食堂操作间布局、标识标签规范、食品留样以及有害生物防治等具体问题，观摩团成员展开了深入探讨，并就各自关心的要点积极提问、交流心得。在整个观摩过程中，石佛寺镇两所学校的校园食堂管理给观摩团留下了深刻印象。规范细致的管理模式，从食材源头把控到饭菜上桌的每一个步骤，都彰显出严谨与专业，众多创新且有效的做法可圈可点，赢得了观摩团成员的一致认可，被认为极具学习借鉴价值。

活动最后，镇平县教体局副局长田志红同志对此次观摩活动进行总结并提出明确要求。他强调，校园食品安全工作要始终以学生吃满意为核心，切实落实学校食品安全主体责任。学校要积极督促供餐企业不断提升服务质量，确保学生不仅能吃得卫生，更要吃得健康、营养可口。只有这样，才能不断提高百姓在教育领域的获得感与幸福感，真正办好人民满意的教育。

此次观摩活动，为镇平县各中小学提供了一个相互学习、共同进步的契机。相信在未来，各镇平县中小学将以更高的标准、更严的要求抓好校园食品安全和膳食经费管理工作，为学生的健康成长保驾护航。

（通讯员 苏建立 供稿）