“食”刻警惕，以“练”筑防——栾川县第一实验幼儿园开展食物中毒安全应急演练

为进一步强化全体教职工食品安全应急处置能力，切实保障幼儿生命健康安全，栾川县第一实验幼儿园于10月22日上午，组织开展了食物中毒安全应急演练。演练前，我园对全体参与人员进行了专项培训，明确演练流程、岗位职责及应急处置要点，确保演练高效、有序开展。

本次演练模拟了幼儿在园早餐半小时后，突发疑似食物中毒的场景。演练开始，3名幼儿在班级内相继出现“腹痛、呕吐、头晕”等不适症状。带班教师发现情况后，立即上前询问并安抚幼儿，同时迅速报告保健医。保育员则第一时间保护现场，对幼儿的呕吐物进行规范封存待检，并做好现场消毒工作。

幼儿园应急指挥小组接到报告后，立即启动应急预案，各小组迅速行动：保健医到场后，对疑似中毒幼儿进行详细检查并通知家长；信息联络组立即向上级教育及卫生部门报告事件，保持信息畅通，及时传达各方指令与动态；后勤保障组封锁伙房，保留食品留样及相关原料与餐具，待相关部门检测调查；班级其余教师迅速稳定其他幼儿情绪，进行心理疏导。

整个演练过程紧张有序，各岗位人员反应迅速、配合默契，达到了预期效果。结束后，园领导对本次活动进行总结，肯定了全体教职工在演练中的规范操作与应急表现，同时针对演练中存在的细节问题提出改进建议。

此次食品中毒安全演练，不仅检验了我园应急预案的科学性和可操作性，更全面提升了教职工的应急处置能力和协同作战水平。我们将以此次演练为契机，进一步夯实安全基础，将日常管理工作做得更细、更实，为孩子们营造一个安全、健康、放心的成长环境。

（通讯员 张新苹 供稿）