漯河市郾城区昆仑路小学召开食品安全月调度工作会议

为落实上级关于校园食品安全工作要求，进一步提升食堂运营质效，9月29日下午，学校食堂月调度工作会议在会议室召开。学校食堂食品安全领导小组成员、食堂管理人员及全体工作人员参会，会议全面总结上月工作成效，部署下月重点任务，为校园餐饮服务高质量发展定调蓄力。

会议伊始，首先通报了上月食堂工作整体情况。针对食材采购、食品安全管控、菜品供应、师生满意度等核心指标，用实例复盘工作亮点与不足。

随后，会议聚焦下月重点工作展开部署，明确三大核心任务。一是严守食品安全底线，要求严格执行食材“索证索票”制度，加强出入库管理，加强餐具洗消全过程监督，确保餐具达标；二是提升服务保障水平，计划根据师生反馈调整菜品结构，同时优化出餐时间管理，缩短配送时间；三是强化团队能力建设，将开展食品安全知识培训与食品安全演练，提升工作人员专业素养与应急处置能力。

参会工作人员围绕会议内容积极交流，各组长结合岗位实际提出改进建议。大家纷纷表示，将以此次会议为契机，把会议要求落实到具体工作中，全力为师生提供安全、健康、便捷的餐饮服务。

此次月调度会议的召开，进一步统一了食堂工作团队的思想与行动。下一步，学校食堂将以“师生满意”为核心目标，细化工作举措，压实责任分工，持续提升校园餐饮服务品质，为校园安全稳定运行提供坚实保障。

（通讯员 杨凯 供稿）