漯河市郾城区龙城镇幼儿园：家园共育新举措 家长陪餐守护“舌尖上的安全”

一蔬一饭，安字当先。幼儿在园的饮食安全与营养健康，始终是广大家长最为牵挂的焦点。为切实提升幼儿园膳食管理水平，增强家园之间的信任与沟通，近日，漯河市郾城区龙城镇幼儿园成功举办了一场别开生面的“家长陪餐日”活动，邀请各班家长代表走进园所，与孩子们共进午餐，“零距离”体验孩子们的日常膳食。

9月12 日，受邀家长们在园方领导的陪同下，首先参观了幼儿园的食堂。工作人员详细介绍了食堂的日常运作流程，包括严格的食材采购验收制度、规范的食物储存与加工环节、以及全方位的卫生消毒措施。家长们亲眼见证了从食材清洗、切配到烹饪出锅的每一道工序，对幼儿园食堂明亮整洁的环境、规范有序的管理以及工作人员严谨专业的态度给予了高度评价。

随着午餐时间临近，家长们佩戴口罩、头套，经过消毒后进入各自孩子所在的班级。他们不仅观察了餐前消毒、教师分餐等环节，更重要的是，他们坐到了孩子们中间，化身“大朋友”，与孩子们一同品尝了当日营养午餐。

“没想到幼儿园的饭菜这么丰盛，口味清淡又可口，很适合孩子。”“荤素搭配很合理，看着就有食欲，比我在家做的花样还多！”……餐桌上，家长们与孩子们亲切交流，了解他们的喜好，亲身感受饭菜的口味与温度。孩子们看到自己的爸爸妈妈来到幼儿园一起吃饭，也显得格外兴奋，吃得更加津津有味。

陪餐结束后，园方组织了简短的座谈会，并请家长们认真填写了《家长陪餐反馈表》。家长们就菜品的口感、营养搭配、进食环境等方面提出了宝贵的意见和建议。园方认真聆听了家长的心声，并表示将把这些反馈作为优化膳食工作的重要依据，力求让孩子们的餐食既安全健康，又美味可口。

郾城区龙城镇幼儿园园长表示：“食品安全无小事。我们举办家长陪餐活动，目的就是打开幼儿园厨房的‘大门’，让家长成为幼儿膳食管理的参与者和监督者。这不仅是落实校园食品安全主体责任的重要体现，更是构建‘家园共育’桥梁的关键一环。未来，我们将建立家长陪餐长效机制，让其常态化、制度化，共同守护孩子们‘舌尖上的安全与幸福’。”

此次家长陪餐活动，陪出了“深度”，吃出了“温度”。它超越了简单的“吃饭”形式，成为了一场家园之间双向奔赴、携手育儿的生动实践，有效增进了家长对幼儿园工作的理解与信任，为孩子们的健康成长提供了更加坚实的保障。

（通讯员 李淑芳 供稿）