漯河市召陵区青年镇中心校领导莅临青年中学小学部检查指导餐厅安全工作

随着新学期的开始，为切实保障广大师生饮食安全，严防严管严控校园食品安全风险。9月2日，青年镇中心校邵四中主任、孟会云主任一行莅临青年中学小学部，对学校餐厅开学前的卫生与安全工作进行了专项检查和指导。青年中学小学部校长杨高磊及相关部门负责人张研陪同检查。

检查组深入餐厅后厨、仓储间、洗消间及就餐区域，重点查看了环境卫生、食品原料采购与贮存、餐具清洗消毒、食品加工制作流程、从业人员健康管理以及“明厨亮灶”运行等情况，并细致查阅了食品安全管理台账及相关记录。

检查过程中，中心校领导对小学部餐厅的整体卫生状况和安全管理工作给予了肯定，并就进一步细化管理、持续保障师生饮食安全提出了宝贵的指导意见。他们强调，校园食品安全是学校工作的重中之重，必须常抓不懈，确保万无一失。

杨高磊校长代表学校感谢中心校领导的指导，他强调：“校园食品安全无小事。下一步，我们将持续加大监督检查力度和频次，建立长效监管机制，对食品安全违法行为实行‘零容忍’，坚决守住不发生群体性食品安全事件的底线，全力为孩子们的健康成长保驾护航。”同时将严格对照要求，持续强化餐厅日常监管，不断提升食品安全保障水平，全力为全体师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境。

此次检查指导，有力地促进了青年中学小学部餐厅管理工作的规范与提升，为新学期校园食品安全工作奠定了坚实基础。

（通讯员 刘银沙 供稿）