守护舌尖上的安全——郾城区教育局领导到新店镇初级中学督导校园餐工作

为强化校园食品安全监管，切实保障师生“舌尖上的安全” ，全面提升校园餐服务质量。2025年6月16日中午，郾城区教育局领导张学敏一行三人到新店镇初级中学就校园餐管理工作开展专项督导检查，

督导组一行抵达学校后，她们仔细查看了当日菜品的色泽、分量，检查了餐具卫生、用餐环境等情况，详细询问了食材来源、加工流程及饭菜留样等环节；用餐过程中，张学敏还与学校校长曹明旺深入交谈，了解学校日常陪餐制度落实情况、师生用餐反馈等。领导强调，校园餐不仅要保障安全卫生，更要注重营养搭配和口味提升，满足青少年成长需求。学校要持续优化服务，加强与师生的沟通，将陪餐制度作为提升餐饮质量的重要抓手，切实做到让学生吃得安心、家长放心。

最后，她们实地查看了学校食堂的后厨操作间、食品储存仓库、备餐间等重点区域。在操作间，领导们仔细检查了烹饪设备的清洁状况、食品加工流程是否规范，确保每一个操作步骤都符合食品安全标准。在食品储存仓库，检查了食材的分类存放情况、保质期，强调要严格落实先进先出原则，避免食材过期浪费。

学校将以此次督导检查为契机，认真落实督导组提出的意见和要求，立即对存在的问题进行整改，进一步完善校园餐管理制度，加强日常监管，不断提升校园餐管理水平和服务质量，让师生吃得安全、吃得营养、吃得满意。

（通讯员 李晓迪 供稿）