漯河市郾城区龙城镇幼儿园开展食堂设施设备安全卫生专项整治活动

为进一步强化幼儿园食品安全管理，切实保障幼儿“舌尖上的安全”，漯河市郾城区龙城镇幼儿园于5月27日下午召开专题会议，针对近期食堂设施设备安全及卫生检查中发现的问题，迅速部署整治整改行动。

在当天的整改工作中，在园长的亲自带领下食堂管理及工作人员重点对食堂消毒设备、食品加工器械、冷藏存储设施、地漏及排水管道等进行了全方位检查与清洁维护，确保设备运行符合国家标准。针对卫生死角清理、餐具高温消毒流程、食材分区分架存放等环节，严格落实“日检查+周排查”双轨制度，并更换老旧标识牌以规范操作指引。

整改过程中，幼儿园同步组织全体食堂从业人员开展《餐饮服务食品安全操作规范》专题培训，通过案例分析强化责任意识。漯河市郾城区龙城镇幼儿园王振伟园长表示：“我们已建立‘园长-后勤主管-班组’三级监管体系，还定期邀请家长代表参与食堂开放日活动，以透明化监督筑牢食品安全防线。”

通过此次整治，我园食堂环境整洁度与设备安全系数显著提升。家长王女士在参观后表示：“看到园方对食品安全的高度重视和快速行动，我们更放心了。”

漯河市郾城区龙城镇幼儿园始终将幼儿健康置于首位，后续将持续强化食堂安全卫士工作，让幼儿在我园吃得健康吃得放心。

（通讯员 朱绍华 供稿）