“食”刻警惕 安全“童”行——龙塔街道西南街小学开展食品安全应急演练

食品安全是重要安全工作之一，为有效应急处置学校内可能发生的食品安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，维护学校和社会稳定，西南街小学于2025年5月27日上午开展了食品安全应急演练活动。

本次演练以学生午餐后突发疑似食物中毒事件为背景。上午10:30时，演练正式开始。模拟二年级五班班主任发现一名学生就餐后出现呕吐、头晕、腹痛等症状后，立即向学校分管负责人报告。医疗救护组携带急救箱在一分钟内抵达现场，对症状学生进行初步诊断，并拨打120急救电话；随即启动应急预案，现场控制组封锁事故现场、剩余食物及餐具，设置警戒标识；信息联络组同时统计学生信息，并向家长、教育局、卫生局、市场监管局等报告情况；随后后勤保障组封存食品留样，并清理现场；最后学校教导主任及班主任配合调查，了解学生情况。

此次演练严格遵循“15分钟黄金处置期”原则，从首例症状上报到预案启动仅用时5分钟，各个环节衔接紧密。本次演练全程模拟真实事件处置流程，从信息上报、医疗救援到调查溯源、善后处理，各环节衔接环环相扣，充分展现了学校应对突发事件的应急素养与协作能力。西南街小学校长赵红磊在总结时强调：“校园安全无小事，我们要以练促改、以改促优，用更严密的机制织牢食品安全防护网！”

（通讯员 董艺萌 供稿）