漯河市郾城区李集镇小学：迎接食品安全检查 守护校园好“食”光

为进一步加强校园食堂食品安全工作，切实保障广大师生身体健康和生命安全，3月31日上午，漯河市市场监督管理局郾城分局和郾城区教育局联合检查组深入李集镇小学开展食品安全监督检查工作，李集镇中心校校长张满鸿等领导全程陪同。

在李集镇小学校长王大伟和学校相关负责人的引领下，检查组一行人来到学校食堂后厨、食品仓库、配餐区等重点区域，通过现场检查、查阅台账、随机抽检等方式，对从业人员健康管理、食材采购储存、加工操作流程、餐具消毒及“明厨亮灶”设备运行情况进行全面排查，确保食品安全“零死角”。“春季气温回升，食品易腐变质，必须严把食材溯源关和加工操作关。”检查组工作人员强调。检查过程中，检查组工作人员同步向学校食堂管理人员宣传食品安全规范，要求严格落实食材分类储存、生熟分开等操作标准，杜绝安全隐患。

在最后的检查反馈中，检查组对学校详实的相关资料、规范的操作流程、干净卫生的环境及学生井然有序的就餐纪律提出了赞扬。李集镇小学校长王大伟表示：学校将继续加大对食品安全的监管力度，确保校园食品安全工作得到有效落实，为广大学生营造一个安全、健康的饮食环境，严防、严控、严管食品安全风险隐患，让师生吃得放心、吃得安全，进一步筑牢校园食品安全防线。

（通讯员 田明军 供稿）