筑牢安全防线 守护舌尖健康——济源市五龙口镇沁北中心幼儿园召开2025年度秋学段食品安全现场会

新的学期开始了，为进一步提升幼儿园食品安全卫生工作质量与规范管理水平，切实保障全体师幼饮食卫生安全，济源市五龙口镇沁北中心幼儿园于9月5日下午组织召开2025年度秋学段食品安全工作现场会，幼儿园园委会成员、食堂从业人员、教师代表及家长代表共计20余人参加了此次现场会。

下午15：50随着家长入园签到完毕后，现场会准时开始。首先参会人员实地参观了幼儿园食堂的操作间和储藏间，家长们一边认真观看，一边听着讲解，副园长王冬萍从后勤的6S管理全方面向参会人员讲解了幼儿园从操作间到储藏间所有物品定点定位摆放，环境干净整洁。

接着来到教师办公室，副园长王冬萍继续向参会人员介绍了幼儿园食堂安全管理的做法。一是规范管理：食堂实行6S管理模式，整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全，严格执行规范的操作程序；每周制定不重复的带量食谱，粗细搭配、营养均衡；每天收货验货、入库出库，三人把关、三重保障；坚持“日管控、周排查、月调度”、让食堂管理更加常态化。二是加强监督：幼儿园建立了三级陪餐制度，领导陪餐-教师陪餐-家长陪餐；幼儿园成立了膳食营养家长监督委员会，定期邀请委员会成员来幼儿园进行实地监督；幼儿园每月向家长公示伙食收支情况，具体到米面粮油等11个科目全方位透明。

最后园长王国军为2025—2026学年膳食监督家长委员会的七位家长颁发了聘书，家长们填写了《膳食家长满意度调查表》，对幼儿园的食品安全工作给予了高度评价。王国军园长对本次活动进行了总结，并做出承诺“幼儿园将孩子视如己出，精心照顾，为了孩子们的健康成长，竭尽全力、不断创新，持续提升食堂管理的规范性，用心用情为孩子们提供高标质量、营养全面的饭菜及加点，让孩子们在幼儿园吃得好、长得壮，让家长朋友们对孩子放心，对幼儿园放心。”

（通讯员 王冬萍 供稿）