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郑州市重点专业评估组检查指导登封中专中餐烹饪专业建设

[   河南省教育网   ] 作者:
屈建舟
2018-11-23 07:41:35 |




 
  11月22日,以杭州市富阳区职教中心校长、全国知名职教专家何永刚为组长的郑州市中职学校重点专业评估专家组莅临登封中专卢店校区,评估指导学校烹饪专业建设。市教体局职教科副科长李海军、市职业教研室副主任李少伟全程陪同。
 
  2017年1月,郑州市教育局下发了《关于公布中等职业学校第二批拟重点建设专业名单的通知》,登封中专中餐烹饪专业榜上有名,被确定为重点建设专业。为加快重点专业建设工作,提高专业建设水平,郑州市教育局成立专家组开展郑州市中职学校第二批拟重点建设专业评估验收工作。评估内容包括专业设置、教学管理与改革、产教融合、师资队伍建设、设施设备、质量与特色等。
 
  专家组来到学校后,校长景国敏汇报了学校中餐烹饪专业建设基本情况和各项指标自评情况,专家组成员根据评估具体要求,深入教室,听了烹饪专业席彩丽老师的英语课和张跃辉老师的食品雕刻专业课。分别与烹饪专业的部分学生和任课教师进行了深入座谈,查阅了相关档案资料。全面了解学校中餐烹饪专业的专业设置、课程与教学改革、实操实训、校企合作、专业质量与效益等。
 
  下午举行反馈活动。反馈中,专家组成员首先肯定了学校结合登封旅游业区域经济发展特点,早在1993年就开办了烹饪专业,且能够坚持下来,历史悠久,积淀厚重,实属不易,值得肯定。然后,专家成员依据评估细则,就如何办好烹饪专业,从专业前景规划、课程教学探索、校企合作模、师资培养途径、设施设备硬件建设等方面提出了很好的指导性意见。
 
  校长景国敏在发言中表示,专家们提出的意见和建议站位很高,角度很新,给于我们的是肯定和鼓励,更是一种鞭策和信念。学校将借助登封中专资源整合的大背景,以此次评估为契机,对照评估细则逐项逐条落实工作,严格执行上级有关文件要求,与区域经济密切对接,积极编制专业三年规划,努力把中餐烹饪专业建设好,力争做大做强,办出特色,彰显品牌。
(通讯员 屈建舟 供稿)
 
 

责任编辑:娜娜

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