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登封市职业技能大赛在登封中专进行

[   河南省教育网   ] 作者:
屈建舟
2018-11-02 13:38:22 |





 

 
  11月2日,由登封市人力资源和社会保障局主办的登封市职业技能大赛中餐服务与烹饪专业赛项在登封中专进行,登封市食品药品监督管理局副局长杨光、登封市人力资源和社会保障局职建科科长景俊峰到现场指导。
 
  11月2日上午,登封市职业技能大赛中餐服务与烹饪专业赛项分别在登封中专告成校区和卢店校区同时进行。
 
  此前,登封市职业技能竞赛领导小组办公室编制了《赛务指南》,详细制定了竞赛方式、评分办法和竞赛流程等。上午8点,在告成校区旅游实训基地召开赛事预备会,学校党总支书记屈建舟致欢迎词,旅游专业课教师张扬讲解比赛规程。本次餐厅服务员大赛以《国家职业技能标准》高级工内容为基础,适当增加新技术新技能相关知识,竞赛以实操作为主。中餐服务员竞赛选手主要来自登封市世纪东方、中州华鼎、锦鹏、禅悟等家大酒店服务员和登封中专旅游专业部分学生等。比赛按抽签确定操作顺序。
 
  比赛中,各位选手着装规范,动作大方,操作娴熟,特色纷呈,得到了同行、评委老师和领导的好评。
 
  与此同时,在卢店校区,烹饪专业赛项同步顺利进行。来自登封市小龙大酒店、永泰寺素面馆、颍阳镇颍军水席园、告成清雅斋、信阳渔家、云霞饭店等单位厨师与登封中专烹饪专业学生等20余名选手参与了比赛。
 
  比赛中,登封市食品药品监督管理局副局长杨光、登封市人力资源和社会保障局职建科科长景俊峰、登封中专校长景国敏到现场指导。
 
  据悉,本次比赛评选出的优秀选手,将代表登封市参加2018年郑州市职业技能大赛。
 
  (通讯员 屈建舟 供稿)

责任编辑:娜娜

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