漯河市郾城区新店镇幼儿园开展大班食育课程实践活动

为了让食育思维、食育能力、食育精神走进幼儿园，为孩子的终身发展奠定良好的基础，将食育和美育融入到幼儿日常生活中,让幼儿在实践中关注食物与健康，体验生活、学会生活、热爱生活的情趣，12月5日，漯河市郾城区新店镇幼儿园开展大班食育课程实践活动。

活动前，孩子们在老师的带领下，通过看一看、摸一摸、闻一闻，感知制作美食地食材，老师详细的向孩子们介绍了美食的制作步骤。孩子们穿上小厨师服，戴上厨师帽，化身成为小小煎饼果子师傅。在老师和家长的指导下，孩子们搅拌面糊、摊煎饼、涂抹酱料、撒上配料，每一个步骤都充满了乐趣和成就感。

活动中，孩子们通过拌蔬菜、搅面糊、摊面糊到最后的品尝蔬菜饼，充分发挥幼儿们的自主性，将身边轻松可得的食物变成了简单的美食作品。在本次食育活动中孩子们不仅取得了劳动成果，也增强了自信心和成就感。

在整个美食制作过程中，孩子们需要与小伙伴们分工合作，共同完成任务。这不仅锻炼了孩子们的团队协作能力，还让孩子们学会了相互帮助和分享，增进了彼此之间的友谊。孩子们耐心等待美味出炉，品尝着自己动手制作的胡萝卜芹菜鸡蛋饼，幸福融化在孩子们的口中，也嵌入了孩子们的对食物的美好记忆。

本次食育课程实践活动的开展，不仅增进了幼儿对烹饪的兴趣和喜爱，体验了制作和分享的乐趣，在做一做、尝一尝中丰富了知识，锻炼了动手能力，同时也让饮食文化植根于孩子心中，培养孩子健康、快乐的人格品质。

（通讯员 班耀伟 供稿）