郑州市第二外国语中学召开食堂食品安全工作会议
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河南省教育网
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作者：
杜建锋
2021-04-21 11:30:22
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4月20日，郑州市第二外国语中学召开食堂食品安全工作会议，学校党支部书记吴进兴、副校长陈宝红等领导出席会议。
会议上，陈宝红就食堂食品安全工作提出要求，他说食品安全大于天，要保证师生饮食安全、卫生、健康，食堂工作人员就必须以高度的责任心全面落实学校的各项规定，每周日都要开展全面自查，对经营加工场所进行彻底整理、整顿、清扫、清洁。严格落实各项禁令，严把食品采购关，落实采购进货查验和索证索票规定，确保食品及原料来源可溯、途径合法。要规范加工行为，落实好食品留样制度。要做好消杀管理，对场所和餐用具进行清洗和消毒，保证环境卫生。要抓好人员管理，严格执行人员出入操作区域工作服务的更换要求。
吴进兴就食堂工作目标提出要求，他说，食堂工作人员必须把做好饭放在突出位置，切实负起责任来，让师生吃得好、吃得有营养、吃得健康，提高满意率。要有职业敬畏感，在做好份内事的基础上，努力做到以食启智，以食育人。
通过本次会议，食堂工作人员进一步统一了思想，提高了责任意识，他们表示要全力以赴，为师生饮食健康尽一份力。
（通讯员 杜建锋 尹红雁 供稿）
责任编辑：曹雪
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