上街实验小学：食在实小 安全 营养 贴心
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河南省教育网
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作者：
樊瑞欣
2021-01-14 09:44:48
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上街实验小学校长沙宝琴对食堂备餐情况进行检查
“用棉被把饭菜盖上，这样就能保证孩子们吃上热饭了。”上街实验小学餐厅工作人员向正在查看孩子用餐情况的校长沙宝琴如是说道。
为了让八百多个学生尽快吃上饭，在下课前，工作人员会提前打好饭。而入秋以后，天气渐凉，保证孩子们吃上热饭就成了亟待解决的问题。起初取消提前盛饭，孩子现盛现吃，但是排队时间延长了。经过校领导班子和餐厅负责人多次研究商讨、实验，终于找到了更好的解决办法。
每日、每班都有领导班子成员和教师与学生共同进餐
保障食品安全，保证孩子能吃好饭是学校对餐厅的基本要求。对餐厅的职责和行为规范制定明确的规章制度，即使是排队时间、饭的冷热这些看似不起眼的小方面，也都多次改进、完善。
开学初，学校邀请家委会成员商讨每日食谱，力求保证孩子营养，每周有米有面、每餐有汤；设置家长监督岗，担任监督职能的家长免费在校吃饭，对餐厅进行监督；校领导班子定时对餐厅卫生、食品安全、菜品新鲜度进行检查。更有教师陪餐制度，每日、每班都有领导班子成员和教师与学生共同进餐，在忙碌的学习时间之后，一起静享亲切温暖的午餐时光。
用餐时，学校提倡光盘行动，“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”深入每个师生的心。吃饱吃好不浪费才是正确的用餐观念。孩子吃不饱可以无限回碗，吃多多盛，吃少少盛，文明就餐、无声就餐。
上街实验小学在食品安全、餐饭营养上不断完善，对孩子的文明礼仪教育不断加强。让孩子在学校不仅能够吃好饭长身体，也能够学好习长知识，更能够做好人长精神。
（通讯员 董雪 供稿）
责任编辑：曹雪
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