郑州市上街区丹江路小学召开学校食堂防疫推进会
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河南省教育网
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作者：
王慧果
2020-04-20 17:11:40
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学校食堂是学校人员密集场所，更是食品卫生安全的重要部位，做好学校食堂防控是重中之重，4月20日，丹江路小学召开学校食堂防疫推进会。
结合区教体局会议精神，针对学校食堂防疫，校长王灵敏在采购管理、烹饪管理、后厨管理、餐厅管理、清洗消毒等关键环节提出应对疫情防控要求，一是要完善食品安全电子台账，食堂每天进货的数量、价格、品质、生产批号、保质期、检验报告要清晰明了。二是要再次检查食堂防蚊防蝇防鼠设备，确保食堂设施无尘、无油、无生锈。三是食堂物资储备要充足，食堂操作人员工装、帽子、口罩、手套要穿着齐备、干净，做好食堂的消杀工作。
接下来，学校将会进一步加强餐厅管理，在卫生、饮食等各方面为全体师生提供更优质的服务，把好学校食堂防疫关。
（通讯员 王慧果 供稿）
责任编辑：曹雪
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