郑州47中举行月饼制作活动喜迎中秋佳节 明月千里寄相思 又是一年中秋至
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河南省教育网
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作者：
刘永江
2019-09-11 17:12:31
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郑州47中举行月饼制作活动
老师们展示自己的劳动成果
老师们品尝自己的劳动成果
带有郑州47中logo的月饼
明月千里寄相思，又是一年中秋至。为弘扬和传承中华民族传统文化，丰富老师们业余文化生活，让大家度过一个简朴而记忆深刻的中秋佳节，9月11日，郑州47中工会组织部分老师，在学校食堂开展了一场“喜迎中秋，欢度佳节”主题活动，老师们在一起学习探讨月饼制作技艺，在实践中了解中国传统文化，喜迎中华民族传统佳节。
上午9时许，没有课的老师欢聚在学校二楼餐厅，在学校食堂厨艺师傅和工会委员的指导下，戴上手套、口罩、帽子，摆好模具、面皮、馅料等工具和材料，按照食堂厨艺师傅讲授的方法边学边做。“20克面皮，30克馅料，将面皮搓圆后摊平，将面皮搓圆后摊平，然后把馅放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上面粉放入模具…… ”。
大家按照厨艺师傅的方法，进行合作分工，称量、和面、揉馅、压皮，一个个精美漂亮的月饼被送进烤箱烤制。不一会儿，带有郑州47中logo的月饼散发着迷人的香气，香甜的味道萦绕在大家中间，老师们脸上堆满了幸福的笑容，校园里满溢了浓浓的节日氛围。
到了午饭时间，老师们品尝到自己精心制作的劳动成果，大家心里充满了幸福之情。白雪老师激动地说：“中秋是中华民族的传统节日，是团圆的日子。我们在校园里同大家一起做月饼，参加中秋活动，好玩好吃又好用，希望这样的活动学校能够多举办……”，“这是我们自己亲手制作的月饼，这些月饼和超市里卖的可不一样，这是我们拿钱也买不到的一份关怀之情”， 陈海宁老师高兴地说。
郑州47中党委书记、校长叶小耀表示， 弘扬和传承中华民族传统文化，积极开展“我们的节日”主题活动和富有特色劳动技能文化主题活动，是我们作为全国文明校园一项重要校园文体活动。它不仅让老师们，了解到中秋节的传统文化和习俗，体会到劳动的快乐，促进了老师们之间的沟通与交流，使大家真正感受到了 “花园、家园、学园和乐园” 郑州47中这个大家庭的的温馨与和谐。
（通讯员 刘永江 供稿）
责任编辑：曹雪
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